Zelo prepleten jabolčni zavitek

  • 28.02.2016
  • Enostavno
  • 35 min

Prepleten zavitek bo razveselil ljubitelje okusa cimeta in jabolk – uživajte v novi najljubši sladici!

Sestavine

  • 2 veliki jabolki
  • 2 žlički limoninega soka
  • 250 g razvaljanega listnatega testa
  • 100 g marelične marmelade Podravka
  • ¼ žličke mletega cimeta Maestro
  • 1 jajce
  • 25 g mandljev v lističih
  • sladkor v prahu

Priprava

  1. 1.
    Jabolka narežite na tanke rezine in jih prelijte z limoninim sokom ter dobro premešajte.
  2. 2.
    Listnato testo razprite v obliki pravokotnika, tako da gre daljša stran od leve proti desni.
  3. 3.
    Sredino testa namažite z marmelado od zgornjega roba proti spodnjemu, na marmelado položite jabolka. Posujte s cimetom.
  4. 4.
    Testo, ki ostane na straneh, z nožem za rezanje pice ali navadnim nožem narežite na trakove debeline približno 1,5 cm pod kotom približno 25–30°. Začnite rezati od roba proti nadevu.
  5. 5.
    Nadev prekrijte tako, da najprej prepognete konca testa in nato izmenično zlagate nasprotne si trakove testa enega po enega. Ko nadev popolnoma prekrijete, površino testa namažite z razžvrkljanim jajcem in posujte z mandlji v lističih.
  6. 6.
    Pecite 20–25 minut v predhodno ogreti pečici na 200 °C.

Serviranje

Zavitek vzemite iz pečice in pustite nekaj minut, da se ohladi, posujte z vaniljevim sladkorjem v prahu in postrezite.

Nasvet

Namesto enega večjega lahko naredite več manjših zavitkov.