Spoštujemo vašo zasebnost

Piškotke uporabljamo z namenom pravilnega delovanja naše spletne strani in stalnega izobljševanja naših storitev. V primeru, da želite onemogočiti uporabo piškotkov, nekatera vsebina spletnih strani ne bo dostopna. Več informacij na Pogoji uporabe.

Vrste piškotkov: Tehnični, Marketing

Nastavitve

Zelenjavna rapsodija

  • 13.06.2005
  • Enostavno
  • 2
  • 30 min

Po samo 10 minutah kuhanja v mikrovalovki iz ‘čarobne škatle’ pride super zdravo kosilo za dve osebi. In ko s plešočimi koraki balansirate s krožniki v rokah, bo ta z vitamini bogata zelenjavna kompozicija vaš plesni talent razplamtela do maksimuma!

Sestavine

  • 100 g cvetov cvetače
  • 100 g cvetova brokolija
  • 80 g pora (beli del)
  • 50 g korenja
  • 100 g cherry paradižnikov
  • 2 žlici olja
  • 2 žlici Vegete
  • 50 ml vode
  • 100 ml smetane za kuhanje
  • 80 g sira edamca
  • 2 žlici limonovega soka

Priprava

  1. 1.
    Por in korenje narežite na kolobarje in zmešajte skupaj s cvetovi brokolija in cvetače. Dodajte male paradižnike in potresite z Vegeto.
  2. 2.
    Vse dobro zmešajte, dajte v ognjevarno posodo, prelijte z oljem in vodo. Pokrito zelenjavo postavite v mikrovalovno pečico na srednjo moč za okrog 8 minut.
  3. 3.
    Smetano za kuhanje zmešajte z limonovim sokom, prelijte zelenjavo, potresite z naribanim sirom in nepokrito kuhajte še približno 2 minuti.

Serviranje

Tako pripravljeno zelenjavo postrezite z mesom z žara ali pečenko.

Nasvet

Zelenjavo narežite na kose enake velikosti, da se bo enakomerno skuhala.

Hranilne in energijske vrednosti

Hranilne in energijske vrednosti so izračunane na porcijo (za eno osebo). Pri sladicah so vrednosti izračunane na 100 g.

Hranilo Merska enota Količina Ž GDA (%) M GDA (%)
Energijska vrednost kcal / kJ 396 / 1.655 - -
Maščobe g 31,26 - -
Ogljikovi hidrati g 17,11 - -
Vlaknine g 5,40 - -
Beljakovine g 15,96 - -
Natrij g 4,04 0 0
Vitamin A μg 9.631,17 241 193
Vitamin D μg 22,63 11 11
Vitamin E mg 13,82 63 63
Vitamin C mg 120,05 160 133
Kalij mg 787,99 21 21
Kalcij mg 434,44 43 43
Fosfor mg 367,80 46 46

* GDA = dnevna orientacijska vrednost za ženske na osnovi 2000 kcal dnevno in za moške na osnovi 2900 kcal dnevno v starosti med 25. in 50. letom. (Vir: DRI poročila - Makroživila, elementi, vitamini, www.nap.edu; Genesis R&D Podravka d.d.)