Ulični mafini

  • 05.03.2013
  • Enostavno
  • 35 min

Z malo domišljije in dobre volje lahko spremenite mafine v vrhunski posladek. Pri tem lahko sodeluje cela družina. Poskusite mafine okrašene z borovnicami in s smetano.

Sestavine

  • 1 zavitek čokoladni muffins Dolcela
  • 1 jajce
  • 100 ml olja
  • 150 ml vode
  • 175 g borovničevega džema
  • Za okrasitev:
  • 1 Šlag hit Dolcela
  • 125 ml mleka

Priprava

  1. Priprava:
  2. 1.
    Mešanico za mafine vsujte v posodo in dodajte jajce, olje ter vodo. Mešajte z mešalnikom pri srednji hitrosti približno 3–4 minute, da dobite gladko testo.
  3. 2.
    Dodajte 125 g borovničevega džema in na hitro premešajte.
  4. 3.
    V 12 papirnatih košaric, ki ste jih predhodno razporedili v model za mafine, z žlico enakomerno razporedite testo in posujte s polovico čokoladnih zvezdic.
  5. 4.
    Pecite v pečici na 200 °C približno 20 minut. Pečene mafine vzemite iz modela in pustite, da se ohladijo.
  6. 5.
    Šlag hit zmešajte z mlekom in stepite čvrsto smetano. Preostali borovničev džem dodajte smetani in okrasite mafine.

Serviranje

Mafine postrezite hladne v košaricah, ki jih po želji lahko odstranite.

Nasvet

Mafine lahko dodatno okrasite s svežimi borovnicami.

Hranilne in energijske vrednosti

Hranilne in energijske vrednosti so izračunane na porcijo (za eno osebo). Pri sladicah so vrednosti izračunane na 100 g.

Hranilo Merska enota Količina Ž GDA (%) M GDA (%)
Energijska vrednost kcal / kJ 288 / 1.204 - -
Maščobe g 15,92 - -
Ogljikovi hidrati g 33,93 - -
Vlaknine g 0,00 - -
Beljakovine g 3,25 - -
Natrij g 0,04 0 0
Vitamin A μg 94,14 2 2
Vitamin E mg 7,45 34 34
Niacin (viamin B3) mg 0,28 2 1
Pantenonska kislina mg 0,11 2 2
Kalij mg 40,28 1 1
Kalcij mg 20,82 2 2
Fosfor mg 23,96 3 3

* GDA = dnevna orientacijska vrednost za ženske na osnovi 2000 kcal dnevno in za moške na osnovi 2900 kcal dnevno v starosti med 25. in 50. letom. (Vir: DRI poročila - Makroživila, elementi, vitamini, www.nap.edu; Genesis R&D Podravka d.d.)