Tunina v dobri družbi

  • 10.07.2013
  • Enostavno
  • 4
  • 15 min

Hladna solata s tunino in pisano zelenjavo je prava osvežitev v poletnih mesecih, limonin sok ter olivno olje pa pričarata poseben okus Sredozemlja.

Sestavine 4 

  • 2 pločevinki koščkov tunine v lastnem soku (2 X 160 g)
  • 100 g svežih kumar
  • 100 g rdečega radiča
  • 100 g sladke koruze
  • 70 g redkvic
  • 8 črnih oliv
  • Za solatni preliv:
  • 2 žlici limoninega soka
  • 4 žlice olivnega olja
  • 1 žlica nasekljanih kaper
  • sol
  • poper
  • Nasekljan majaron

Priprava

  1. 1.
    Radič narežite na trakove, dodajte narezane kumare, redkvico, odcejeno sladko koruzo, olive in odcejeno tunino. Zmešajte olivno olje, limonin sok in nasekljane kapre ter s prelivom prelijte solato.
  2. 2.
    Solato premešajte in posujte s svežim majaronom.

Serviranje

Jed postrezite na popečenih rezinah kruha.

Nasvet

Prihranite nekaj listov radiča in to okusno solato postrezite na njih.
Podijeli na Facebook + više

Hranilne in energijske vrednosti

Hranilne in energijske vrednosti so izračunane na porcijo (za eno osebo). Pri sladicah so vrednosti izračunane na 100 g.

Hranilo Merska enota Količina Ž GDA (%) M GDA (%)
Energijska vrednost kcal / kJ 268 / 1.120 - -
Maščobe g 16,51 - -
Ogljikovi hidrati g 9,05 - -
Vlaknine g 2,24 - -
Beljakovine g 268,90 - -
Natrij g 1,92 0 0
Vitamin A μg 1.117,66 28 22
Vitamin C mg 16,97 23 19
Niacin (viamin B3) mg 15,26 109 76
Pantenonska kislina mg 0,70 10 10
Kalij mg 434,24 12 12
Kalcij mg 47,89 5 5
Fosfor mg 167,82 21 21

* GDA = dnevna orientacijska vrednost za ženske na osnovi 2000 kcal dnevno in za moške na osnovi 2900 kcal dnevno v starosti med 25. in 50. letom. (Vir: DRI poročila - Makroživila, elementi, vitamini, www.nap.edu; Genesis R&D Podravka d.d.)

© Podravka d.d. 2003. - 2019. Coolinarika je zaščitena znamka v lastništvu Podravke d.d.

Lastnik

Podravka d.d.
Oddelek za marketing in korporativno komuniciranje
uredništvo Coolinarika.com
Ante Starčevića 32
48 000 Koprivnica

Podatki o podjetju

PODRAVKA d.d., Koprivnica, Ante Starčevića 32, Pristojno sodišče v Varaždinu, Matična številka: 010006549, Številka ID: 18928523252, Privredna banka Zagreb P.L.C., Zagreb, Radnička cesta 50, IBAN: HR94 2340 0091 1000 9852 6, osnovni kapital: 1,566,400,660.00 HRK, plačano v celoti, število delnic: 7,120,003, nominalna vrednost delnice: 220.00 HRK, Predsednik nadzornega sveta: D. Štimac, Predsednik uprave: M. Pucar, Člani uprave: Lj. Šapina, D. Doko, H. Kolarić, M. Đerek