Spoštujemo vašo zasebnost

Piškotke uporabljamo z namenom pravilnega delovanja naše spletne strani in stalnega izobljševanja naših storitev. V primeru, da želite onemogočiti uporabo piškotkov, nekatera vsebina spletnih strani ne bo dostopna. Več informacij na Pogoji uporabe.

Vrste piškotkov: Tehnični, Marketing

Vrste piškotkov: Tehnični, Marketing
Nastavitve

Tortilje s piščancem in fižolom

  • 04.09.2006
  • Srednje
  • 6
  • 60 min

Ko si zaželimo tortilj, moramo pogosto rezervirati prostor v prepolni mehiški restavraciji ali pa že gotove tortilje iščemo po celem mestu. Zato smo se odločili, da vas naučimo pripravljati tortilje v lastnem domu in aranžmaju.

Sestavine 6 

  • Za tortilje:
  • 150 g koruzne moke
  • 200 g pšenične gladke moke tipa 550
  • malo soli
  • 200-250 ml tople vode
  • Za nadev:
  • 2-3 žlice olja
  • 200 g piščančjega fileja
  • 1 chilli paprika
  • 100 g sveže rdeče paprike
  • 2 žlički Vegete
  • 100 g kuhanega fižola
  • 100 g vložene sladke koruze
  • 150 ml Pasiranega paradižnika Podravka

Priprava

  1. 1.
    Koruzno moko, pšenično moko in sol zmešajte, dodajte vodo in zamesite gladko testo.
  2. 2.
    Razdelite ga na 16 kroglic, pokrijte z alu-folijo in pustite stati okoli 15 minut.
  3. 3.
    Na vročem olju popecite meso narezano na kocke, dodajte narezano chilli in svežo papriko, potresite z Vegeto in na kratko popražite.
  4. 4.
    Dodajte kuhan fižol in sladko koruzo, na koncu pa vmešajte še pasiran paradižnik in kratko prekuhajte.
  5. 5.
    Pripravljene hlebčke za tortilje na pomokani deski tanko razvaljajte do premera 20 cm in pokrijte z alu-folijo.
  6. 6.
    Pecite jih v segreti ponvi brez maščobe na vsaki strani po 15 – 30 sekund.

Serviranje

Na vroče tortilje dajte še vroč pripravljen nadev, prepognite in postrezite.

Nasvet

Nadevane tortilje lahko prelijete s paradižnikovo omako, potresete s parmezanom in na kratko zapečete v pečici.

Podijeli na Facebook + više

Hranilne in energijske vrednosti

Hranilne in energijske vrednosti so izračunane na porcijo (za eno osebo). Pri sladicah so vrednosti izračunane na 100 g.

Hranilo Merska enota Količina Ž GDA (%) M GDA (%)
Energijska vrednost kcal / kJ 373 / 1.559 - -
Maščobe g 11,03 - -
Ogljikovi hidrati g 54,75 - -
Vlaknine g 3,23 - -
Beljakovine g 13,91 - -
Natrij g 1,96 0 0
Vitamin A μg 1.338,45 33 27
Vitamin E mg 6,60 30 30
Vitamin C mg 36,63 49 41
Niacin (viamin B3) mg 8,84 63 44
Kalij mg 368,21 10 10
Fosfor mg 153,61 19 19
Magnezij mg 39,78 13 10

* GDA = dnevna orientacijska vrednost za ženske na osnovi 2000 kcal dnevno in za moške na osnovi 2900 kcal dnevno v starosti med 25. in 50. letom. (Vir: DRI poročila - Makroživila, elementi, vitamini, www.nap.edu; Genesis R&D Podravka d.d.)

© Podravka d.d. 2003. - 2021. Coolinarika je zaščitena znamka v lastništvu Podravke d.d.

Lastnik

Podravka d.d.
Oddelek za marketing in korporativno komuniciranje
uredništvo Coolinarika.com
Ante Starčevića 32
48 000 Koprivnica

Podatki o podjetju

PODRAVKA d.d., Koprivnica, Ante Starčevića 32, Pristojno sodišče v Varaždinu, Matična številka: 010006549, Številka ID: 18928523252, Privredna banka Zagreb P.L.C., Zagreb, Radnička cesta 50, IBAN: HR94 2340 0091 1000 9852 6, osnovni kapital: 1,566,400,660.00 HRK, plačano v celoti, število delnic: 7,120,003, nominalna vrednost delnice: 220.00 HRK, Predsednik nadzornega sveta: D. Štimac, Predsednik uprave: M. Pucar, Člani uprave: Lj. Šapina, D. Doko, H. Kolarić, M. Đerek