Priprava
-
1.
Na segreto olivno olje dodajte na drobno narezano čebulo in jo prepražite do zlate barve. Dodajte mleto meso in na hitro popražite.
-
2.
Začinite s timijanom, črnim poprom in Vegeto. Prilijte prošek, nato pasiran paradižnik, zalijte z malo vode in približno 30 minut dušite na majhnem ognju.
-
3.
Testenine skuhajte v osoljeni vodi in odcedite.
-
4.
Bučke, paradižnik in mocarelo narežite na rezine.
-
5.
Napol pripravljeno omako razporedite po dnu namaščene ognjevarne posode in nanjo zložite bučke.
-
6.
Na bučke položite polovico testa, preostalo omako, bučke in testo. Po vrhu izmenično zložite rezine paradižnika in mocarele.
-
7.
Pecite približno 20 minut v pečici, ogreti na 200 °C.
Serviranje
Postrezite toplo in potreseno s svežo baziliko.
Nasvet
Jed bo na krožniku videti lepše, če boste z nožem izrezali kocko in jo postregli na pladnju za serviranje.
