Spoštujemo vašo zasebnost

Piškotke uporabljamo z namenom pravilnega delovanja naše spletne strani in stalnega izobljševanja naših storitev. V primeru, da želite onemogočiti uporabo piškotkov, nekatera vsebina spletnih strani ne bo dostopna. Več informacij na Pogoji uporabe.

Vrste piškotkov: Tehnični, Marketing

Nastavitve

Solata z zeleno in jabolki

  • 27.05.2005
  • Enostavno
  • 4
  • 30 min

Ko pripravljate solato iz aromatičnega korena zelene, ga lahko najprej skuhate ali pa naribate. Ta lutkasti gomolj je dober zaveznik v borbi proti odvečnim kilogramom; menda porabimo več kalorij če ga jemo, kot pa jih sam vsebuje!

Sestavine

  • 350 g korena zelene
  • 200 g korenja
  • 350 g jabolk
  • 3-4 žlice limonovega soka
  • ščepec soli
  • Za solatni preliv:
  • 100 ml majoneze
  • 200 ml smetane za kuhanje
  • 1 žlička Vegete Natur
  • Za posip:
  • 100 g popečenih, olupljenih in na grobo mletih lešnikov

Priprava

  1. 1.
    Olupljeno zeleno in korenje naribajte in malo posolite.
  2. 2.
    Olupljeno jabolko prav tako na debelo naribajte, pokapljajte z limonovim sokom, dodajte zeleni in korenju ter dobro premešajte.
  3. 3.
    Majonezo pomešajte s smetano in Vegeto Natur.

Serviranje

Posujte s pripravljenimi lešniki in postrezite s pripravljenim solatnim prelivom iz majoneze.

Nasvet

Solata z zeleno bo še bolj okusna, če bo dobro ohlajena.

Hranilne in energijske vrednosti

Hranilne in energijske vrednosti so izračunane na porcijo (za eno osebo). Pri sladicah so vrednosti izračunane na 100 g.

Hranilo Merska enota Količina Ž GDA (%) M GDA (%)
Energijska vrednost kcal / kJ 424 / 1.772 - -
Maščobe g 31,48 - -
Ogljikovi hidrati g 37,11 - -
Vlaknine g 7,29 - -
Beljakovine g 5,33 - -
Natrij g 1,23 0 0
Vitamin A μg 14.242,20 356 285
Vitamin D μg 4,11 2 2
Vitamin E mg 13,50 61 61
Vitamin C mg 24,12 32 27
Kalij mg 694,70 19 19
Kalcij mg 134,10 13 13
Fosfor mg 234,78 29 29

* GDA = dnevna orientacijska vrednost za ženske na osnovi 2000 kcal dnevno in za moške na osnovi 2900 kcal dnevno v starosti med 25. in 50. letom. (Vir: DRI poročila - Makroživila, elementi, vitamini, www.nap.edu; Genesis R&D Podravka d.d.)