Spoštujemo vašo zasebnost

Piškotke uporabljamo z namenom pravilnega delovanja naše spletne strani in stalnega izobljševanja naših storitev. V primeru, da želite onemogočiti uporabo piškotkov, nekatera vsebina spletnih strani ne bo dostopna. Več informacij na Pogoji uporabe.

Vrste piškotkov: Tehnični, Marketing

Nastavitve

Solata iz piščančjih filejev

  • 18.02.2005
  • Srednje
  • 6
  • 60 min

Kanadčani so precej usmerjeni k zdravi prehrani, zato v receptih sodobne kanadske kuhinje pogosto najdete zelo zdrave kombinacije hrane z malo začimbami. Ta recept pa je prilagojen našemu okusu, zato to jed lahko začinite po svoji volji.

Sestavine

  • 300 g piščančjega fileja
  • 200 g avokada
  • 200 g majhnih paradižnikov
  • 400 g solate
  • 100 g sladke koruze
  • Za solatni preliv:
  • 1 žlica Vegete
  • 50 ml vode
  • 50 ml oljčnega olja
  • 4 žlice jabolčnega kisa

Priprava

  1. 1.
    Piščančje fileje dajte v vrelo osoljeno vodo in jih na zmernem ognju kuhajte približno 20 minut.
  2. 2.
    Kuhane fileje vzemite iz juhe, dobro ohladite in narežite na kocke.
  3. 3.
    Dodajte narezane majhne paradižnike, na kocke narezan olupljen avokado, na širše rezance narezano oprano zeleno solato in sladko koruzo, nato pa vse skupaj premešajte in dobro ohladite.
  4. 4.
    Vegeto zmešajte z vodo in pustite, da stoji približno 5 minut. Nato vmešajte olje in kis.

Serviranje

Solato postrezite s pripravljenim prelivom.

Nasvet

Vodi, v kateri se je kuhal piščančji file, dodajte malo naribanega korenja in koren peteršilja, malo prekuhajte in dobili boste okusno in lahko piščančjo juho.

Hranilne in energijske vrednosti

Hranilne in energijske vrednosti so izračunane na porcijo (za eno osebo). Pri sladicah so vrednosti izračunane na 100 g.

Hranilo Merska enota Količina Ž GDA (%) M GDA (%)
Energijska vrednost kcal / kJ 241 / 1.007 - -
Maščobe g 17,66 - -
Ogljikovi hidrati g 10,15 - -
Vlaknine g 3,52 - -
Beljakovine g 12,88 - -
Natrij g 3,13 0 0
Vitamin A μg 2.186,50 55 44
Vitamin D μg 6,00 3 3
Vitamin C mg 26,85 36 30
Niacin (viamin B3) mg 8,65 62 43
Kalij mg 624,90 17 17
Fosfor mg 149,42 19 19
Magnezij mg 37,03 12 9

* GDA = dnevna orientacijska vrednost za ženske na osnovi 2000 kcal dnevno in za moške na osnovi 2900 kcal dnevno v starosti med 25. in 50. letom. (Vir: DRI poročila - Makroživila, elementi, vitamini, www.nap.edu; Genesis R&D Podravka d.d.)