Spoštujemo vašo zasebnost

Piškotke uporabljamo z namenom pravilnega delovanja naše spletne strani in stalnega izobljševanja naših storitev. V primeru, da želite onemogočiti uporabo piškotkov, nekatera vsebina spletnih strani ne bo dostopna. Več informacij na Pogoji uporabe.

Vrste piškotkov: Tehnični, Marketing

Nastavitve

Rösti

  • 02.12.2004
  • Srednje
  • 4
  • 60 min

Rösti je tradicionalna švicarska jed iz ribanega in praženega krompirja. Navadno se postreže kot priloga, ampak izvrstna je tudi kot glavna jed z npr. zeleno oslato.

Sestavine

  • 1 kg krompirja
  • 80 g pancete
  • 100 g čebule
  • 2 žlici olja
  • 1 žlička Vegete
  • poper
  • olje za pečenje

Priprava

  1. 1.
    Krompir skuhajte z olupki, malo ohladite in nato naribajte na debelejši strani ribežna, kot jabolka. Čebulo narežite na tanjše koleščke, panceto pa na kocke.
  2. 2.
    Na olju popecite čebulo in panceto ter vse to dodajte naribanemu krompirju. Začinite s poprom, dodajte Vegeto in vse dobro premešajte.
  3. 3.
    Na segreto olje z žlico polagajte pripravljeno krompirjevo zmes in pecite z vsake strani 4-5 minut.

Serviranje

Postrezite še tople s solato po želji.

Nasvet

To malo jed lahko pripravite tudi brez pancete.

Hranilne in energijske vrednosti

Hranilne in energijske vrednosti so izračunane na porcijo (za eno osebo). Pri sladicah so vrednosti izračunane na 100 g.

Hranilo Merska enota Količina Ž GDA (%) M GDA (%)
Energijska vrednost kcal / kJ 402 / 1.680 - -
Maščobe g 16,94 - -
Ogljikovi hidrati g 52,52 - -
Vlaknine g 4,95 - -
Beljakovine g 11,06 - -
Natrij g 0,54 0 0
Vitamin D μg 2,40 1 1
Vitamin E mg 5,53 25 25
Vitamin C mg 40,80 54 45
Niacin (viamin B3) mg 6,37 45 32
Kalij mg 1.083,95 29 29
Fosfor mg 185,45 23 23
Magnezij mg 62,30 21 16

* GDA = dnevna orientacijska vrednost za ženske na osnovi 2000 kcal dnevno in za moške na osnovi 2900 kcal dnevno v starosti med 25. in 50. letom. (Vir: DRI poročila - Makroživila, elementi, vitamini, www.nap.edu; Genesis R&D Podravka d.d.)