Priprava
-
1.
Riž skuhajte v blago osoljeni vodi in odcedite.
-
2.
Na olju popecite česen narezan na četrtine, dodajte Vegeto in posodo takoj umaknite z ognja. Olje ohladite in odcedite.
-
3.
Kuhanemu rižu dodajte narezan suh paradižnik, olive, artičoke, kajenski poper in prelijte z ohlajenim oljem in limonovim sokom.
Serviranje
Vse narahlo zmešajte, nato pa po rižu razporedite kaviar in postrezite potreseno s peteršiljem.
Nasvet
Riž s kaviarjem lahko postrežete v skodelicah na listu zelene solate.