Priprava
-
1.
Rdeče zelje narežite na rezance, kratko pokuhajte v malo vode in odcedite.
-
2.
Na olju popecite nasekljano čebulo, dodajte sladkor, zelje, kumino in Vegeto. Vse pomokajte, premešajte in pustite, da se duši.
-
3.
Pred koncem dušenja vmešajte kis in po potrebi malo soli.
Serviranje
K tej jedi lahko postrežete samo pražen ali pire krompir. Zelje postrezite kot dodatno prilogo k pečeni raci ali kaki drugi perjadi.
Nasvet
Ob pripravi rdečega zelja odstranite odebljene dele, da bo čas priprave krajši.
Majhna skrivnost
Moka bo zelje naredila bolj kompaktno in okusno.