Spoštujemo vašo zasebnost

Piškotke uporabljamo z namenom pravilnega delovanja naše spletne strani in stalnega izobljševanja naših storitev. V primeru, da želite onemogočiti uporabo piškotkov, nekatera vsebina spletnih strani ne bo dostopna. Več informacij na Pogoji uporabe.

Vrste piškotkov: Tehnični, Marketing

Vrste piškotkov: Tehnični, Marketing
Nastavitve

Postrvi v kislem mleku

  • 21.09.2005
  • Srednje
  • 4
  • 30 min

Postrv spada med naboljše vire omega-3 maščobnih kislin, ki zmanjšujejo nevarnost bolezni srca. Bogata je tudi s proteini, ne manjka pa ji niti vitamina B skupine. Postrvi v kislem mleku bodo najbolj okusne, če jih pripravite dan prej.

Sestavine

  • 4 postrvi (1 kg)
  • 50 ml olja
  • 2 l kislega mleka
  • 5 strokov stisnjenega česna
  • 1 žlička Vegete za posipavanje
  • poper

Priprava

  1. 1.
    Postrvi očistite, operite in specite na vročem olju.
  2. 2.
    V kislo mleko dodajte česen, Vegeto, poper in pomešajte.
  3. 3.
    Pečene postrvi zložite v pekač, prelijte jih s pripravljenim kislim mlekom in pustite v hladilniku približno 5 ur.

Serviranje

Postrezite jih dobro ohlajene s kuhano polento.

Nasvet

To okusno jed je najbolje pripraviti dan prej.

Hranilne in energijske vrednosti

Hranilne in energijske vrednosti so izračunane na porcijo (za eno osebo). Pri sladicah so vrednosti izračunane na 100 g.

Hranilo Merska enota Količina Ž GDA (%) M GDA (%)
Energijska vrednost kcal / kJ 515 / 2.153 - -
Maščobe g 22,55 - -
Ogljikovi hidrati g 26,22 - -
Vlaknine g 0,21 - -
Beljakovine g 49,85 - -
Natrij g 1,99 0 0
Vitamin A μg 1.156,66 29 23
Vitamin D μg 206,27 103 103
Vitamin C mg 9,98 13 11
Niacin (viamin B3) mg 18,90 135 95
Kalij mg 1.590,37 43 43
Kalcij mg 749,89 75 75
Fosfor mg 933,50 117 117

* GDA = dnevna orientacijska vrednost za ženske na osnovi 2000 kcal dnevno in za moške na osnovi 2900 kcal dnevno v starosti med 25. in 50. letom. (Vir: DRI poročila - Makroživila, elementi, vitamini, www.nap.edu; Genesis R&D Podravka d.d.)