Pisan riž

  • 16.07.2013
  • Srednje
  • 4
  • 25 min

Če ste ljubitelj pekoče hrane, vas bo navdušila kombinacija raznovrstne zelenjave, začimb in riža, kar je značilno za mehiško kuhinjo. Če dodate še čili, boste zagotovo uživali v svojem priljubljenem okusu.

Sestavine

  • 150 g dolgozrnatega riža
  • 4 žlice ekstra deviškega olivnega olja
  • 2 pločevinki tunine solate Eva Mexicana (2 X 115 g)
  • 1 žlica nasekljanega peteršilja
  • 2 žlici limoninega soka

Priprava

  1. 1.
    Riž skuhajte v slani vodi, odcedite in ohladite. Stresite ga v skledo, dodajte olivno olje, peteršilj, limonin sok in vse skupaj zmešajte.

Serviranje

Nato dodajte tunino solato in postrezite.

Nasvet

Če želite bolj pekočo solato, dodajte čili.

Hranilne in energijske vrednosti

Hranilne in energijske vrednosti so izračunane na porcijo (za eno osebo). Pri sladicah so vrednosti izračunane na 100 g.

Hranilo Merska enota Količina Ž GDA (%) M GDA (%)
Energijska vrednost kcal / kJ 368 / 1.538 - -
Maščobe g 18,38 - -
Ogljikovi hidrati g 33,01 - -
Vlaknine g 0,25 - -
Beljakovine g 16,85 - -
Natrij g 0,52 0 0
Vitamin A μg 95,13 2 2
Vitamin D μg 135,70 68 68
Niacin (viamin B3) mg 10,35 74 52
Pantenonska kislina mg 0,26 4 4
Kalij mg 137,42 4 4
Kalcij mg 18,68 2 2
Fosfor mg 191,82 24 24

* GDA = dnevna orientacijska vrednost za ženske na osnovi 2000 kcal dnevno in za moške na osnovi 2900 kcal dnevno v starosti med 25. in 50. letom. (Vir: DRI poročila - Makroživila, elementi, vitamini, www.nap.edu; Genesis R&D Podravka d.d.)