Priprava
-
1.
Lignje narežite na obročke. Zmešajte jajca, česen, ingver in sojino omako ter v tako pripravljeno omako dajte narezane lignje in jih marinirajte približno 1 uro.
-
2.
V mešanico moke, Vegete Natur, soli in popra povaljajte del po del mariniranih lignjev in jih nekaj minut cvrite v vročem olju.
-
3.
Kumare narežite na rezine, položite jih na rob krožnika, v sredino pa dajte ocvrte lignje. Lignje prelijte s čili omako.
Serviranje
Postrezite toplo, posuto s koriandrom.
Nasvet
Med cvrtjem je pomembno, da ne cvrete preveč lignjev na enkrat.