Njoki alla Italiana

  • 01.08.2013
  • Srednje
  • 4
  • 15 min

Popečena panceta z njoki bo vnesla pravo veselje v vašo kuhinjo, saj bo zadišalo po omaki z origanom, parmezan pa bo zaokrožil to preprosto sredozemsko jed.

Sestavine 4 

  • 2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
  • 1 srednje velika čebula (80 g)
  • 60 g pancete
  • 2 stroka česna
  • 1 kozarec omake z baziliko (410 g)
  • 2 žlici sveže bazilike
  • 1 kg njokov

Priprava

  1. 1.
    V ponvi na srednje močnem ognju segrejte olje. Dodajte nasekljano čebulo in narezano panceto. Ob stalnem mešanju pražite približno 5 minut, da se čebula zmehča.
  2. 2.
    Dodajte stisnjen česen in pražite še približno 30 sekund. Dodajte omako z baziliko in dušite približno 2–3 minute, da omaka zavre. Nato dodajte svežo nasekljano baziliko. Zamrznjene njoke skuhajte v slani vodi.

Serviranje

Postrezite jih kot prilogo k topli omaki in posujte z naribanim parmezanom.

Nasvet

Kot prilogo k tej okusni omaki lahko postrežete tudi testenine, riž ali krompir.
Podijeli na Facebook + više

Hranilne in energijske vrednosti

Hranilne in energijske vrednosti so izračunane na porcijo (za eno osebo). Pri sladicah so vrednosti izračunane na 100 g.

Hranilo Merska enota Količina Ž GDA (%) M GDA (%)
Energijska vrednost kcal / kJ 600 / 2.508 - -
Maščobe g 32,78 - -
Ogljikovi hidrati g 65,92 - -
Vlaknine g 7,16 - -
Beljakovine g 14,99 - -
Natrij g 2,88 0 0
Vitamin A μg 3.352,73 84 67
Vitamin D μg 1,80 1 1
Niacin (viamin B3) mg 7,86 56 39
Pantenonska kislina mg 0,80 11 11
Kalij mg 1.399,53 38 38
Kalcij mg 104,24 10 10
Fosfor mg 245,45 31 31

* GDA = dnevna orientacijska vrednost za ženske na osnovi 2000 kcal dnevno in za moške na osnovi 2900 kcal dnevno v starosti med 25. in 50. letom. (Vir: DRI poročila - Makroživila, elementi, vitamini, www.nap.edu; Genesis R&D Podravka d.d.)

© Podravka d.d. 2003. - 2018. Coolinarika je zaščitena znamka v lastništvu Podravke d.d.

Lastnik

Podravka d.d.
Oddelek za marketing in korporativno komuniciranje
uredništvo Coolinarika.com
Ante Starčevića 32
48 000 Koprivnica

Podatki o podjetju

PODRAVKA d.d., Koprivnica, Ante Starčevića 32, Pristojno sodišče v Varaždinu, Matična številka: 010006549, Številka ID: 18928523252, Privredna banka Zagreb P.L.C., Zagreb, Radnička cesta 50, IBAN: HR94 2340 0091 1000 9852 6, osnovni kapital: 1,566,400,660.00 HRK, plačano v celoti, število delnic: 7,120,003, nominalna vrednost delnice: 220.00 HRK, Predsednik nadzornega sveta: D. Štimac, Predsednik uprave: M. Pucar, Člani uprave: Lj. Šapina, D. Doko, H. Kolarić, M. Đerek