Spoštujemo vašo zasebnost

Piškotke uporabljamo z namenom pravilnega delovanja naše spletne strani in stalnega izobljševanja naših storitev. V primeru, da želite onemogočiti uporabo piškotkov, nekatera vsebina spletnih strani ne bo dostopna. Več informacij na Pogoji uporabe.

Vrste piškotkov: Tehnični, Marketing

Vrste piškotkov: Tehnični, Marketing
Nastavitve

Mesna štruca

  • 22.04.2010
  • Srednje
  • 4
  • 80 min

Običajna mesna štruca z dodatkom skute, šunke in Vegeta sladke paprike mix postane bolj sočna, prava poslastica.

Sestavine

  • 800 g mletega mesa
  • 1 žlica Vegeta sladke paprike mix
  • 1 jajce
  • 2 žlici krušnih drobtin
  • 2 žlici sesekljane čebule
  • 2 stroka česna
  • 100 g šunke narezane na tanjše rezine
  • 200 g skute
  • 1 žlička Vegeta sladke paprike mix
  • 1 žlica sesekljanega peteršilja
  • 1 jajce

Priprava

  1. 1.
    Mletemu mesu dodajte Vegeta sladko papriko mix, čebulo, sesekljan česen, jajce, krušne drobtine in vse dobro zmešajte.
  2. 2.
    Skuto zmešajte z Vegeta sladko papriko mix.
  3. 3.
    Dodajte stepeno jajce, peteršilj in vse skupaj dobro zmešajte.
  4. 4.
    Pripravljeno meto meso položite na prozorno folijo in z rokami oblikujte ploskev (vel. 25×30 cm).
  5. 5.
    Pripravljeno mleto meso premažite z skutinim nadevom, po nadevu pa razporedite šunko in s pomočjo folije mleto meso zvijte v štruco.
  6. 6.
    Oblikovano štruco položite na namaščen pekač in pecite v pečici, segreti na 200 °C 35-40 minut.

Nasvet

Mesno štruco lahko pečete pokrito s folijo 20-25 minut, nato pa odkrito še 15-20 minut.

Hranilne in energijske vrednosti

Hranilne in energijske vrednosti so izračunane na porcijo (za eno osebo). Pri sladicah so vrednosti izračunane na 100 g.

Hranilo Merska enota Količina Ž GDA (%) M GDA (%)
Energijska vrednost kcal / kJ 423 / 1.768 - -
Maščobe g 28,16 - -
Ogljikovi hidrati g 3,31 - -
Vlaknine g 0,14 - -
Beljakovine g 36,16 - -
Vitamin A μg 245,50 6 5
Vitamin D μg 31,66 16 16
Vitamin B12 μg 3,32 166 166
Niacin (viamin B3) mg 7,16 51 36
Kalij mg 516,33 14 14
Kalcij mg 50,15 5 5
Fosfor mg 325,83 41 41
Magnezij mg 36,16 12 9

* GDA = dnevna orientacijska vrednost za ženske na osnovi 2000 kcal dnevno in za moške na osnovi 2900 kcal dnevno v starosti med 25. in 50. letom. (Vir: DRI poročila - Makroživila, elementi, vitamini, www.nap.edu; Genesis R&D Podravka d.d.)