Priprava
-
1.
Na drobno narezano čebulo prepražite v ponvi z malo olja, dokler se ne zmehča, nato pa dodajte meso.
-
2.
Ko tekočina izhlapi, dodajte papriko in korenček, narezana na kocke, ter sesekljan česen. Vse skupaj dušite, da se zelenjava malo zmehča, nato pa dolijte sesekljani paradižnik.
-
3.
Dodajte poper, Vegeto in ajvar.
-
4.
Ko se omaka zgosti, jo umaknite z ognja in primešajte fižol ter sladko koruzo.
-
5.
V posodo za peko zložite tortilje kot lazanjo: plast testa in omaka, ki jo posujete z naribanim sirom. Zaključite z malo omake in veliko sira.
-
6.
Pecite približno 30 minut v ogreti pečici na 180 °C, da se vse skupaj lepo zapeče.
Serviranje
Postrezite toplo s solato.
Nasvet
Zložite 2 tortilji eno poleg druge, tako da dobite 3 zložene nize ali pa uporabite 3 velike tortilje.
