Mediteranske zelene palačinke

  • 03.08.2013
  • Srednje
  • 4
  • 40 min

Vedno priljubljene palačinke lahko polnimo z različnimi nadevi. V tej kombinaciji s tunino, špinačo in sirom bodo zasijale z novim, nepremagljivim okusom.

Sestavine 4 

  • 1 mešanica za palačinke (400 g)
  • 200 ml sladke smetane
  • 500 ml vode
  • 200 g špinače
  • 1 žlica nasekljanega svežega drobnjaka
  • 100 g sira feta
  • 2 stroka česna
  • Poper
  • Olje za pečenje
  • Solata:
  • 100 g rdeče čebule
  • 400 g paradižnika
  • 2 pločevinki filetov tunine v olivnem olju Eva (115 g)
  • 1 žlica nasekljanega drobnjaka

Priprava

  1. 1.
    Pripravite zmes za palačinke, tako da mešanici za palačinke dodate smetano in vodo ter naredite gladko testo. V zmes dodajte blanširano in narezano špinačo, nasekljan drobnjak, narezano feto in stisnjen česen. Po potrebi poprajte in pustite počivati 10–15 minut. V ponvi specite manjše in debelejše palačinke.
  2. 2.
    Čebulo nasekljajte, paradižnik očistite, odstranite semena in narežite na koščke. Dodajte drobnjak ter vse skupaj zmešajte v skledi. Nato dodajte natrgano tunino.

Serviranje

Solato postrezite poleg palačink.

Nasvet

Palačinke pecite na majhnem ognju, postrežete pa jih lahko tople ali hladne.
Podijeli na Facebook + više

Hranilne in energijske vrednosti

Hranilne in energijske vrednosti so izračunane na porcijo (za eno osebo). Pri sladicah so vrednosti izračunane na 100 g.

Hranilo Merska enota Količina Ž GDA (%) M GDA (%)
Energijska vrednost kcal / kJ 593 / 2.479 - -
Maščobe g 28,37 - -
Ogljikovi hidrati g 83,43 - -
Vlaknine g 4,76 - -
Beljakovine g 35,37 - -
Natrij g 4,88 0 0
Vitamin A μg 4.515,92 113 90
Vitamin D μg 152,93 76 76
Niacin (viamin B3) mg 13,43 96 67
Pantenonska kislina mg 0,74 11 11
Kalij mg 7.832,99 212 212
Kalcij mg 394,53 39 39
Fosfor mg 420,27 53 53

* GDA = dnevna orientacijska vrednost za ženske na osnovi 2000 kcal dnevno in za moške na osnovi 2900 kcal dnevno v starosti med 25. in 50. letom. (Vir: DRI poročila - Makroživila, elementi, vitamini, www.nap.edu; Genesis R&D Podravka d.d.)

© Podravka d.d. 2003. - 2018. Coolinarika je zaščitena znamka v lastništvu Podravke d.d.

Lastnik

Podravka d.d.
Oddelek za marketing in korporativno komuniciranje
uredništvo Coolinarika.com
Ante Starčevića 32
48 000 Koprivnica

Podatki o podjetju

PODRAVKA d.d., Koprivnica, Ante Starčevića 32, Pristojno sodišče v Varaždinu, Matična številka: 010006549, Številka ID: 18928523252, Privredna banka Zagreb P.L.C., Zagreb, Radnička cesta 50, IBAN: HR94 2340 0091 1000 9852 6, osnovni kapital: 1,566,400,660.00 HRK, plačano v celoti, število delnic: 7,120,003, nominalna vrednost delnice: 220.00 HRK, Predsednik nadzornega sveta: D. Štimac, Predsednik uprave: M. Pucar, Člani uprave: Lj. Šapina, D. Doko, H. Kolarić, M. Đerek