Spoštujemo vašo zasebnost

Piškotke uporabljamo z namenom pravilnega delovanja naše spletne strani in stalnega izobljševanja naših storitev. V primeru, da želite onemogočiti uporabo piškotkov, nekatera vsebina spletnih strani ne bo dostopna. Več informacij na Pogoji uporabe.

Vrste piškotkov: Tehnični, Marketing

Vrste piškotkov: Tehnični, Marketing
Nastavitve

Mediteranska rižota

  • 01.06.2015
  • Enostavno
  • 4
  • 30 min

Pripravite okusno rižoto z repki škampov in uživajte v jedi, ki jo lahko postrežete toplo ali hladno.

Sestavine 4 

  • 250 g očiščenih škampovih repkov
  • 400 g riža arborio
  • 4 stroki česna
  • 2 žlici kaper (20 g)
  • 50 ml ekstra deviškega oljčnega olja
  • 50 ml smetane za kuhanje
  • 150 ml belega vina
  • 1 jušna osnova za ribje jedi
  • 150 g bučk
  • 1 žlička Vegete Mediteran

Priprava

  1. 1.
    Na segretem oljčnem olju popecite očiščene in z Vegeto Mediteran začinjene škampove repke (ali repke kozic).
  2. 2.
    Ko so gotovi, dodajte drobno narezane kapre in česen, prepražite in zalijte z belim vinom. Počakajte, da se vino reducira, nato dodajte riž. Ko riž postekleni, ga zalijte z vodo, dodajte ribjo jušno osnovo in pustite, da se kuha.
  3. 3.
    Med kuhanjem občasno zalivajte z vodo, pred koncem pa dodajte na tanke rezance narezane bučke. V gotovo jed vmešajte smetano za kuhanje, da bo rižota še bolj kremasta.

Nasvet

Riž arborio med kuhanjem izloča veliko škroba, kar daje vaši jedi gostoto. Zato ne pretiravajte s smetano za kuhanje, da ne bi v jedi prevladoval okus njene maščobe.
Podijeli na Facebook + više

© Podravka d.d. 2003. - 2021. Coolinarika je zaščitena znamka v lastništvu Podravke d.d.

Lastnik

Podravka d.d.
Oddelek za marketing in korporativno komuniciranje
uredništvo Coolinarika.com
Ante Starčevića 32
48 000 Koprivnica

Podatki o podjetju

PODRAVKA d.d., Koprivnica, Ante Starčevića 32, Pristojno sodišče v Varaždinu, Matična številka: 010006549, Številka ID: 18928523252, Privredna banka Zagreb P.L.C., Zagreb, Radnička cesta 50, IBAN: HR94 2340 0091 1000 9852 6, osnovni kapital: 1,566,400,660.00 HRK, plačano v celoti, število delnic: 7,120,003, nominalna vrednost delnice: 220.00 HRK, Predsednik nadzornega sveta: D. Štimac, Predsednik uprave: M. Pucar, Člani uprave: Lj. Šapina, D. Doko, H. Kolarić, M. Đerek