Priprava
-
1.
Piščančji file očistite in narežite na koščke. Posujte ga z Vegeto Grill in dobro premešajte.
-
2.
Tako pripravljene piščančje koščke nabodite na palčke.
-
3.
Pripravljena nabodala pokapajte s sokom iz polovice limete, prelijte s 50 ml olja, pokrijte in pustite počivati 30–60 minut.
-
4.
Marinirana nabodala popecite na segretem žaru z vseh strani do zlate barve.
-
5.
Pečena nabodala dajte v posodo, posujte z nasekljanim čilijem in koriandrom ter prelijte z mešanico oljčnega olja, medu, soka polovice limete in naribano limetino lupinico.
Serviranje
Nabodala pokrijte, nato jih po petih minutah postrezite.
Nasvet
Palčke za nabodala predhodno namočite v vodo, da med pečenjem ne zgorijo.
