Istrska čarovnija

04.07.2013
Enostavno
4
25 min

Istrsko jed s tunino, ki jo postrežete toplo, z rukolo in naribanim parmezanom, lahko položite med dve rezini kruha ali postrežete kot samostojno jed. Okus je izjemen.

Sestavine 4

4 žlice olivnega olja
2 pločevinki tunine solate Mediterana (2 X 115 g)
2 stroka česna
6 jajc
100–200 ml sladke smetane
80 g naribanega parmezana
sol
poper
120 g rukole

Priprava

1.
Zmešajte jajca, smetano, nasekljan česen in parmezan. Solite in poprajte. V ponev (Ø 22 cm) vlijte eno žlico olja, ga segrejte in nanj vlijte četrtino zmesi jajc in smetane.
2.
Pecite nekaj minut, da se zmes zapeče. Na polovico pečene frtalje razporedite četrtino tunine solate in jo prekrijte z drugo polovico.

Serviranje

Postrezite toplo, z rukolo. Isti postopek ponovite tudi pri preostalih treh frtaljah.

Nasvet

Če želite frtalja speči samo na eni strani, lahko ponev pokrijete s pokrovko. Tako bodo jajca zakrknila tudi na vrhu.

Podijeli na Facebook

+ više

Hranilne in energijske vrednosti

Hranilne in energijske vrednosti so izračunane na porcijo (za eno osebo). Pri sladicah so vrednosti izračunane na 100 g.

Hranilo	Merska enota	Količina	Ž ^{GDA (%)}	M ^{GDA (%)}
Hranilo	Merska enota	Količina	Energijska vrednost	kcal / kJ	499 / 2.086	-	-
Maščobe	g	36,91	-	-
Ogljikovi hidrati	g	5,75	-	-
Vlaknine	g	1,35	-	-
Beljakovine	g	35,39	-	-
Vitamin A	μg	2.064,62	52	41
Vitamin D	μg	188,54	94	94
Niacin (viamin B3)	mg	14,42	103	72
Pantenonska kislina	mg	1,75	25	25
Kalij	mg	429,77	12	12
Kalcij	mg	368,09	37	37
Fosfor	mg	516,03	65	65

* GDA = dnevna orientacijska vrednost za ženske na osnovi 2000 kcal dnevno in za moške na osnovi 2900 kcal dnevno v starosti med 25. in 50. letom. (Vir: DRI poročila - Makroživila, elementi, vitamini, www.nap.edu; Genesis R&D Podravka d.d.)

Več podobnih receptov

Gozdna vila

Lastnik

Podravka d.d.
Oddelek za marketing in korporativno komuniciranje
uredništvo Coolinarika.com
Ante Starčevića 32
48 000 Koprivnica

Podatki o podjetju

PODRAVKA d.d., Koprivnica, Ante Starčevića 32, Pristojno sodišče v Varaždinu, Matična številka: 010006549, Številka ID: 18928523252, Privredna banka Zagreb P.L.C., Zagreb, Radnička cesta 50, IBAN: HR94 2340 0091 1000 9852 6, osnovni kapital: 1,566,400,660.00 HRK, plačano v celoti, število delnic: 7,120,003, nominalna vrednost delnice: 220.00 HRK, Predsednik nadzornega sveta: D. Štimac, Predsednik uprave: M. Pucar, Člani uprave: Lj. Šapina, D. Doko, H. Kolarić, M. Đerek