Spoštujemo vašo zasebnost

Piškotke uporabljamo z namenom pravilnega delovanja naše spletne strani in stalnega izobljševanja naših storitev. V primeru, da želite onemogočiti uporabo piškotkov, nekatera vsebina spletnih strani ne bo dostopna. Več informacij na Pogoji uporabe.

Vrste piškotkov: Tehnični, Marketing

Nastavitve

Guacamole

  • 25.09.2006
  • Enostavno
  • 4
  • 25 min

Čas je za guacamole. Nič ni lažje in hitreje od njene priprave. Pri kupovanju avokada izberite tistega, ki je mehak na dotik in ne presvetle barve, ki pokaže, da je bil avokado prekmalu obran. Ostalo je rezanje, mešanje in uživanje.

Sestavine

  • 2 avokada
  • 2 žlici limonovega soka
  • 2 mladi čebuli
  • 2 stroka česna
  • 2-3 žlice oljčnega olja
  • 1 pekoča paprika
  • sol
  • poper

Priprava

  1. 1.
    Avokado olupite in očistite od koščic. Nakapajte ga z limonovim sokom, nato ga pretlačite z vilico.
  2. 2.
    Dodajte nasekljano mlado čebulo, pretlačen česen, oljčno olje, narezano pekočo papriko, sol in poper.

Serviranje

Vse dobro premešajte, malo ohladite in postrezite s popečenim kruhom, tortiljami ali tacose.

Nasvet

Za guacamole uporabite zrel avokado in ga pripravite tik predenj ga postrežete.

Hranilne in energijske vrednosti

Hranilne in energijske vrednosti so izračunane na porcijo (za eno osebo). Pri sladicah so vrednosti izračunane na 100 g.

Hranilo Merska enota Količina Ž GDA (%) M GDA (%)
Energijska vrednost kcal / kJ 260 / 1.087 - -
Maščobe g 25,58 - -
Ogljikovi hidrati g 9,48 - -
Vlaknine g 5,45 - -
Beljakovine g 2,30 - -
Natrij g 1,24 0 0
Vitamin A μg 682,17 17 14
Vitamin E mg 3,92 18 18
Vitamin C mg 13,29 18 15
Niacin (viamin B3) mg 2,39 17 12
Kalij mg 645,79 17 17
Fosfor mg 47,49 6 6
Magnezij mg 41,59 14 10

* GDA = dnevna orientacijska vrednost za ženske na osnovi 2000 kcal dnevno in za moške na osnovi 2900 kcal dnevno v starosti med 25. in 50. letom. (Vir: DRI poročila - Makroživila, elementi, vitamini, www.nap.edu; Genesis R&D Podravka d.d.)