Črno – beli mafini

  • 20.03.2018
  • Enostavno
  • 40 min

Čokoladni mafini, obdani z vaniljevim pudingom, vas bodo razen z okusom osvojili tudi z vabljivim dvobarvnim videzom.

Poglej vse slike

Sestavine

  • 1 zavitek Čokoladni muffins Dolcela
  • 1 jajce
  • 100 ml olja
  • 150 ml vode
  • 2 zavitka vaniljevega pudinga Dolcela
  • 100 g sladkorja
  • 1 l mleka
  • 150 ml sladke smetane

Priprava

  1. 1.
    Mešanici za mafine dodajte jajce, olje in vodo. Mešajte z mešalnikom, da dobite gladko testo.
  2. 2.
    Testo razporedite v 12 košaric za mafine in posujte s polovico čokoladnih zvezdic. Pecite v pečici na 200 °C približno 20 minut.
  3. 3.
    Pečene mafine pustite, da se malo ohladijo. Nato jih vzemite iz papirnatih košaric in razporedite v pravokotno skledo (30 cm × 22 cm), ki ste jo namazali z maslom.
  4. 4.
    Prašek za puding in sladkor zmešajte v 100 ml hladnega mleka.
  5. 5.
    Preostalo mleko zmešajte s sladko smetano in postavite na ogenj.
  6. 6.
    Ko mleko zavre, dodajte puding in med mešanjem kuhajte 1–2 minuti.
  7. 7.
    Posodo previdno stresite, da se puding poravna. Nato po pudingu posujte preostale čokoladne zvezdice.

Serviranje

Kolač narežite na 12 kock (ena kocka je vsak mafin) in postrezite.

Nasvet

Za dodatno aromo lahko v kuhan puding dodate rum sladkor Dolcela.

Hranilne in energijske vrednosti

Hranilne in energijske vrednosti so izračunane na porcijo (za eno osebo). Pri sladicah so vrednosti izračunane na 100 g.

Hranilo Merska enota Količina Ž GDA (%) M GDA (%)
Energijska vrednost kcal / kJ 169 / 706 - -
Maščobe g 10,35 - -
Ogljikovi hidrati g 16,24 - -
Vlaknine g 0,00 - -
Beljakovine g 3,25 - -
Natrij g 0,11 0 0
Vitamin A μg 159,47 4 3
Vitamin D μg 24,69 12 12
Niacin (viamin B3) mg 0,58 4 3
Pantenonska kislina mg 0,23 3 3
Kalij mg 98,17 3 3
Kalcij mg 76,86 8 8
Fosfor mg 69,68 9 9

* GDA = dnevna orientacijska vrednost za ženske na osnovi 2000 kcal dnevno in za moške na osnovi 2900 kcal dnevno v starosti med 25. in 50. letom. (Vir: DRI poročila - Makroživila, elementi, vitamini, www.nap.edu; Genesis R&D Podravka d.d.)