Spoštujemo vašo zasebnost

Piškotke uporabljamo z namenom pravilnega delovanja naše spletne strani in stalnega izobljševanja naših storitev. V primeru, da želite onemogočiti uporabo piškotkov, nekatera vsebina spletnih strani ne bo dostopna. Več informacij na Pogoji uporabe.

Vrste piškotkov: Tehnični, Marketing

Nastavitve

Čokoladne košarice z jagodami

  • 28.05.2012
  • Srednje
  • 45 min

Kdo se lahko upre čokoladnim košaricam s polnilom iz okusnega belega sira maskarpone z belo čokolado in smetano. Okrasite jih z narezanimi jagodami, postrezite pa v pisanih košaricah.

Sestavine

  • 300 g žlahtne jedilne čokolade Gorenjka s 70 % kakava
  • 400 ml sladke smetane;
  • 50 g sladkorja
  • 250 g sira maskarpone
  • 1 vrečka želatine Dolcela
  • 5 žlic hladne vode;
  • 100 g bele čokolade.
  • Za okrasitev:
  • 100 g svežih jagod

Priprava

  1. 1.
    Čokolado stopite na pari in z njo oblijte 16 papirnatih košaric za mafine.
  2. 2.
    Postavite jih v hladilnik, da se čokolada strdi. Nato previdno odstranite papir, da ostanejo samo čokoladne košarice.
  3. 3.
    Stepite sladko smetano, dodajte sladkor in sir maskarpone.
  4. 4.
    Želatino zmešajte z vodo in pustite 10 minut, da nabrekne.
  5. 5.
    Belo čokolado stopite na pari, dodajte jo želatini, ki ste jo raztopili na ognju in vse skupaj vmešajte v smetano.
  6. 6.
    Kremo dajte v vrečko za okraševanje in z njo napolnite čokoladne košarice. Sladico do postrežbe hranite v hladilniku.

Serviranje

Kremo neposredno pred postrežbo okrasite z narezanimi jagodami.

Nasvet

Da se vam čokolada ne bi raztopila v rokah, lahko sladico postrežete v pisanih košaricah za mafine.
Podijeli na Facebook + više

Hranilne in energijske vrednosti

Hranilne in energijske vrednosti so izračunane na porcijo (za eno osebo). Pri sladicah so vrednosti izračunane na 100 g.

Hranilo Merska enota Količina Ž GDA (%) M GDA (%)
Energijska vrednost kcal / kJ 247 / 1.032 - -
Maščobe g 17,22 - -
Ogljikovi hidrati g 23,05 - -
Vlaknine g 0,96 - -
Beljakovine g 6,67 - -
Natrij g 0,27 0 0
Vitamin A μg 194,01 5 4
Vitamin C mg 4,98 7 6
Niacin (viamin B3) mg 1,13 8 6
Pantenonska kislina mg 0,26 4 4
Kalij mg 249,54 7 7
Kalcij mg 79,78 8 8
Fosfor mg 145,30 18 18

* GDA = dnevna orientacijska vrednost za ženske na osnovi 2000 kcal dnevno in za moške na osnovi 2900 kcal dnevno v starosti med 25. in 50. letom. (Vir: DRI poročila - Makroživila, elementi, vitamini, www.nap.edu; Genesis R&D Podravka d.d.)

© Podravka d.d. 2003. - 2020. Coolinarika je zaščitena znamka v lastništvu Podravke d.d.

Lastnik

Podravka d.d.
Oddelek za marketing in korporativno komuniciranje
uredništvo Coolinarika.com
Ante Starčevića 32
48 000 Koprivnica

Podatki o podjetju

PODRAVKA d.d., Koprivnica, Ante Starčevića 32, Pristojno sodišče v Varaždinu, Matična številka: 010006549, Številka ID: 18928523252, Privredna banka Zagreb P.L.C., Zagreb, Radnička cesta 50, IBAN: HR94 2340 0091 1000 9852 6, osnovni kapital: 1,566,400,660.00 HRK, plačano v celoti, število delnic: 7,120,003, nominalna vrednost delnice: 220.00 HRK, Predsednik nadzornega sveta: D. Štimac, Predsednik uprave: M. Pucar, Člani uprave: Lj. Šapina, D. Doko, H. Kolarić, M. Đerek