Čebulna juha

  • 25.02.2004
  • Enostavno
  • 4 – 6
  • 40 min

Potreba je mati inovacij, tako so tudi mnogi recepti polni neobičajnih kombinacij sestavin, ki su bile na voljo. Tudi ta kombinacija čebule in piva, tipičnih sestavin nemškega podnebja.

Sestavine 4 – 6 

  • 500 g čebule
  • 50 g masla
  • 1 jabolko
  • 2 žlički škrobne moke Gussnel Dolcela
  • 1 l vode
  • 2 Mesni kocki Podravka
  • 100 ml piva
  • beli poper
  • ½ žličke majarona
  • Za postrežbo:
  • 1 žlica narezanega drobnjaka
  • 80 g naribanega ementalerja

Priprava

  1. 1.
    Olupljeno čebulo narežite na kolobarje in na kratko popecite na maslu.
  2. 2.
    Dodajte olupljeno jabolko narezano na kolobarje in nadaljujte z dušenjem še 10 minut.
  3. 3.
    Zalijte z vrelo vodo, dodajte kocke, pivo, poper, majaron in skupaj kuhajte še približno 10 minut.
  4. 4.
    Pred koncem vmešajte škrobno moko, ki ste jo pomešali z malo vode.

Serviranje

Čebulno juho posujte z narezanim drobnjakom in naribanim sirom.

Nasvet

K tej juhi lahko postrežete tudi popečene kocke kruha.

Podijeli na Facebook + više

Hranilne in energijske vrednosti

Hranilne in energijske vrednosti so izračunane na porcijo (za eno osebo). Pri sladicah so vrednosti izračunane na 100 g.

Hranilo Merska enota Količina Ž GDA (%) M GDA (%)
Energijska vrednost kcal / kJ 178 / 744 - -
Maščobe g 11,00 - -
Ogljikovi hidrati g 12,00 - -
Vlaknine g 2,00 - -
Beljakovine g 5,00 - -
Natrij g 0,31 0 0
Vitamin A μg 290,00 7 6
Vitamin D μg 10,00 5 5
Vitamin C mg 6,00 8 7
Niacin (viamin B3) mg 0,00 0 0
Kalij mg 177,00 5 5
Kalcij mg 158,00 16 16
Fosfor mg 118,00 15 15

* GDA = dnevna orientacijska vrednost za ženske na osnovi 2000 kcal dnevno in za moške na osnovi 2900 kcal dnevno v starosti med 25. in 50. letom. (Vir: DRI poročila - Makroživila, elementi, vitamini, www.nap.edu; Genesis R&D Podravka d.d.)

© Podravka d.d. 2003. - 2019. Coolinarika je zaščitena znamka v lastništvu Podravke d.d.

Lastnik

Podravka d.d.
Oddelek za marketing in korporativno komuniciranje
uredništvo Coolinarika.com
Ante Starčevića 32
48 000 Koprivnica

Podatki o podjetju

PODRAVKA d.d., Koprivnica, Ante Starčevića 32, Pristojno sodišče v Varaždinu, Matična številka: 010006549, Številka ID: 18928523252, Privredna banka Zagreb P.L.C., Zagreb, Radnička cesta 50, IBAN: HR94 2340 0091 1000 9852 6, osnovni kapital: 1,566,400,660.00 HRK, plačano v celoti, število delnic: 7,120,003, nominalna vrednost delnice: 220.00 HRK, Predsednik nadzornega sveta: D. Štimac, Predsednik uprave: M. Pucar, Člani uprave: Lj. Šapina, D. Doko, H. Kolarić, M. Đerek