Priprava
-
1.
Zrezke potolcite, da postanejo tanki in jih premažite z marinado. Pustite jih stati v hladilniku 30 minut.
-
2.
Na segretem olju popecite zrezke.
-
3.
Zalijte z vodo in dušite na rahlem ognju okrog 30 minut, občasno jih obračajte. Na koncu pustite, da tekočina izpari.
Serviranje
Tople zrezke postrezite z rižem, kuhanim krompirjem, zelenjavo in podobno.
Nasvet
Pri dušenju lahko meso zalijete tudi z belim vinom.